再生农业

为农民赋能,改善动物福利

农业是澳门真人娱乐游戏业务的核心组成部分。我们与全球超过14万农场主保持紧密联系,并因此而感到自豪。

从经济发展和气候变化,到水资源匮乏及生物多样性的丧失,农业是当今一系列重大挑战的核心所在。澳门真人娱乐游戏决心通过开发新农业模式来帮助克服这些挑战;这些新模式不仅能让地球再生,还能在2050年年底前,为全球超过90亿人口创造食物来源。

2017年11月,澳门真人娱乐游戏宣布将进一步专注于再生农业,通过一系列综合举措来加强农业复原力。我们的再生农业战略基于三大立柱:保护土壤、为新一代农民赋能,以及改善动物福利。

 

保护土壤

一层薄薄的地表土壤,为人类提供了95%的食物。我们一直将土壤视为理所当然的资源,但据估计,全球近33%[1]的土地已出现中度至高度退化。我们可以通过改变农业耕作方式来扭转这一局面,构建健康并有复原力的土壤。

[1] 来源:联合国粮食及农业组织重要报告《2015年世界土壤资源状况》

健康的土壤相当于一个碳吸附器,将植物通过光合作用从空气中吸取的大量碳储存起来。因此,我们致力于推广更科学的农业耕作方式,如轮种作物、减少土壤翻耕,以及将作物残留物用作堆肥等,旨在提高土壤的有机物质含量,并将更多的碳固存在土壤之中。

研究同时表明,更健康的土壤对干旱和强降雨造成的侵蚀更具抵抗力。健康的土壤能够储存更多的水,更好地支持微生物与植物生长。

微生物占全球生物的四分之一;健康土壤中的微生物能够滋养和保护植物与动物多样性,让生态系统变得更健康,并能更好地适应气候变化所带来的压力。

澳门真人娱乐游戏与多家合作伙伴携手,致力于提高全球意识,让更多人了解怎样通过农业耕作来滋养和保护土壤健康。

2017年11月,澳门真人娱乐游戏加入了法国政府在《联合国气候变化框架公约》第二十一届缔约方大会(COP21)期间发起的“千分之四”减排倡议(4 per 1000 initiative),旨在促进不同利益相关方就土壤健康与碳固存问题展开合作。

2018年3月,澳门真人娱乐游戏北美公司发布了自己的土壤健康倡议,包括承诺将贡献高达600万美元,为土壤健康研究提供支持。2018至2019年期间,澳门真人娱乐游戏将与来自俄亥俄州立大学碳固存中心(Carbon Sequestration Center at Ohio State University)以及康奈尔大学(Cornell University)的研究人员合作,寻找有助于促进土壤再生和增加土壤碳含量的新方法。

为新一代农民赋能

由于始终与农民保持紧密联系,我们深知,他们的工作对全球经济和粮食系统不可或缺,小规模农户更是如此。农民对他们的土地最为了解;他们是推进再生农业转型的主力军。我们的目标是为农民提供支持,帮助他们提升转型能力,见证他们把手艺传给下一代。

 

我们的一个做法是与农民建立长久的合作关系,往往是好几代的关系。如此密切的联系不仅使得我们能够签下长期合约,还可以根据生产成本的变化而非市场波动来建立新的价格管理系统。此类合约有助于保证稳定的利润率,减轻货物市场价格波动所造成的影响,为农民提供稳定性,帮助他们更好地预测未来并进行投资,包括投资于可持续、再生耕作方式。以欧洲为例,我们与40%的农民建立了长期合同。

我们为农民赋能的另一种方式,是帮助他们获得培训、设备与融资。我们通过澳门真人娱乐游戏生态系统发展基金与澳门真人娱乐游戏生计基金的支持,为全球超过10万农民提供了财务与技术支持。

例如,在马达加斯加,澳门真人娱乐游戏家庭农业生计基金将与3,000个香草农场合作,帮助农民提高产品质量,进而能够卖出更好的价格。此外,生计基金项目还会通过传授农林复合技术向农民赋能,我们的目标是将6,0000公顷土地转化为可持续农业用地。

2018年,澳门真人娱乐游戏在法国宣布,将支持本国农民开发和实施有效的土壤健康耕作方式,致力于实现到2025年100%采购法国本土再生农业原料的目标。除此之外,澳门真人娱乐游戏法国还计划捐赠一天的销售额(约500万欧元),为相关项目提供资金,譬如用创新融资工具帮助农民减少碳足迹的“立足地球”项目(Programme Les Deux Pieds sur Terre),等等。

关注动物福利

动物是再生农业中不可或缺的组成部分。我们相信,高水平的动物福利是构建再生农场的关键所在,有助于增强农场的经济可持续性、绩效和竞争力。牧场改善动物福利标准后,牛奶产量及质量均得到了显著提升。

我们的动物福利标准与世界农场动物福利协会(Compassion for World Farming,CIWF)及其它动物福利专家合作开发,基于农场动物福利理事会制定了全球公认的评估动物福利的“五大自由”。我们正在努力确保整条供应链中的所有物种都能享受这些自由标准。

点击此处查阅我们的2017年-2018年6月的动物福利进展报告。